«Камчатка» открылась в 2012 году как молодежный демократичный бар с домашними недорогими блюдами из высококачественных ингредиентов.
Кухня смешанная: большинство блюд русской народной кухни, простые и вкусные закуски - селедочка под шубой, оливье, пирожки и салат «мимоза». Вместе с тем в меню большой акцент сделан и на «стрит-фуд». Особенно гости любят фирменные бургеры: сочные, из самых свежих и натуральных продуктов. А на каждую булочку, которые выпекают на кухне «Камчатки», ставят фирменное клеймо с логотипом.
Уникальная атмосфера «Камчатки» привлекает совершенно разных людей: от студентов до бизнесменов. В баре очень необычный интерьер - с грузовыми контейнерами на стенах, разделочными досками и даже лодкой под потолком.
По выходным все ночи напролет в «Камчатке» клуб. Диджеи играют до рассвета, публика «зажигает» как внутри бара, так и на площади вокруг. Бар располагается очень удобно - в самом сердце Москвы, на пешеходной зоне «Кузнецкий Мост» и на площади перед ЦУМом. Вдобавок - пять станций метро в шаговой доступности.
МЕНЮ Камчатка на Кузнецком Мосту
Никита Катышев
Шеф-повар ресторана Камчатка на Кузнецком Мосту
Никита Катышев
Родился 11 мая 1990 г. С детства любил наблюдать за тем, как готовят мама и бабушка. С 2005 по 2008 гг. учился в профессиональном техникуме, в результате чего получил специальность повара V разряда и повара-кондитера III разряда. После познавал кулинарное искусство в МГТУ им. Разумовского на факультете технологического менеджмента, где получил навыки в области приготовления продуктов питания в промышленных масштабах.
Профессиональная деятельность началась в 2010 г. в ресторане гостиницы Marriott. Здесь Никита Катышев прошел ступени карьерной лестницы от повара до заместителя шеф-повара. Позже он открывает винтажный проект Oldich Dress & Drink с потайным баром. Зарекомендовав себя как талантливый кулинар, Никита Катышев получает предложение стать шеф-поваром ресторана нового отеля сети Holiday Inn на Лазурном берегу Италии. По истечении контракта переезжает в Москву, где работает в таких ресторанах, как Forbes, «Продукты», The Burger Brothers, Chicken Run, а также является бренд-шефом трех заведений проекта «Про еду». С лета 2016 г. Никита Катышев возглавляет кухню бара «Камчатка».
В своей профессии отдает предпочтение русской кухне и натуральным отечественным продуктам. Любит экспериментировать путем сочетания разных вкусов и текстур.
МЕНЮ Камчатка на Кузнецком Мосту
МЕНЮ Камчатка на Кузнецком Мосту
200 Р Домашняя куриная лапша, 300 г 150 Р Борщ 300 г 150 Р Грибной крем-суп 300 г
80 Р Салат "Оливье" 100 г 80 Р Салат "Мимоза" 100 г 120 Р Салат "Греческий" 100 г 80 Р Салат "Селедка под шубой" 100 г 350 Р Салат "Цезарь" 300г 170 Р Салат из копчёной индейки 150г
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Котлетки-гриль из говядины 390 Р с салатом и картофелем по-деревенски 350г 300 Р Мюнхенские сосиски с картофелем под соусом "карри" 340г 350 Р Колбаски французские на гриле с гарниром 420г 500 Р Шашлык из свиной шеи 250 г 450 Р Шашлык куриный 250 г 550 Р Ассорти колбасок, 540 г 250 Р Пельмени домашние (масло/сметана) 250 Р Паста Карбонара с фермерским желтком 300г 290 Р Fish&Chips в пивном кляре 330г 250 Р Крылья BBQ 350г 550 Р Крылья BBQ 900г 300 Р Чикенстроганов с вешенками с картофельным пюре 270г 250 Р Лапша (курица/говядина) 300 г
BURGER ROOM
350 Р Сытый батя (бифбургер с беконом) 350 Р Черный чикенбургер 350 Р Царь-бургер (картофельный желтый бургер с говяжьей котлетой) 300 Р Аристократ (чизбургер с сыром Чеддер и томлёным луком) 300 Р Че-Гевара биф (с печёным перцем) 190 Р Пламенный мотор (хот-дог с говяжьей колбаской, луком фри, соусами сальса и медовогорчичным) 190 Р Барин (хот-дог с телячьей колбаской, хрустящим картофелем и соусом гриль) 150 Р Чили-дог (хот-дог с говяжьей колбаской и перцем халапеньо) 150 Р Депардье (хот-дог французский) 150 Р Мюнхен (хот-дог с колбаской, солёным огурчиком, хрустящим луком) 300 Р Шаурма из курицы
ЗАКУСКИ К ПИВУ
50 Р Пирожки (мясо/капуста) 50 Р Хачапури мини 350 Р Хачапури по - мегрельски 250 Р Пармская ветчина 50г 250 Р Сырные палочки, 200 г 175 Р Креветки отварные 100 г 190 Р Гренки чесночные 490 г 100 Р Чебурек 200 Р Наггетсы с сырным соусом 250 г 250 Р Пицца 190 Р Сельдь с картофелем и красным луком 300г
190 Р Смореброд с масляной рыбой 190 Р Смореброд с копчёной говядиной 190 Р Смореброд с карбонатом 120 Р Смореброд с курицей 170 Р Смореброд с сельдью 150 Р Бутерброд со шпротами 120 Р Бутерброд с салом 90 Р Бутерброд с селедкой 150 Р Сэндвич с курицей 200 Р Сэндвич с копченой индейкой
НА КОМПАНИЮ
550 Р Мясная тарелка (с/к колбаса, свиной окорок, говядина копчёная, рулет куриный, гренки, соусы) 450г 550 Р Пивное ассорти (гренки, сырные палочки, таранка, наггетсы) 500г 490 Р Пивная сырная доска (эдам, сулугуни, чечел, сыр-косичка, Дорблю, сушки) 360г 750 Р Камчатский рыбный набор (лосось, мойва, селёдка, рыба масляная, скумбрия, картофель отварной с зеленью) 600г 490 Р Камчатский вяленый мясной набор (оленина, конина, свиная шейка, говядина, курица, маслины, оливки) 175г 450 Р Тарелка камчатской вяленой рыбы (вобла, горбуша, кальмар) 180г 390 Р Доска солений (огурцы солёные и маринованные, морковь по-корейски, черемша, чеснок, перец чили) 600г
70 Р Эклер с заварным кремом 90 Р Трубочка с творожным кремом 90 Р Торт "Прага" 40 Р Домашнее печенье (в ассортименте)
120 Р Картофель фри 150г 150 Р Картофель жареный с грибами 300г 100 Р Запечёный картофель 150г
50 Р Сырный 50г 50 Р барбекю 50г 50 Р тар-тар 50 г 50 Р Чесночный 50г 50 Р горчичный 50г 50 Р кетчуп 50г 50 Р гриль 50г 50 Р терияки 50г 50 Р кисло-сладкий 50г 50 Р фирменный 50г 50 Р карри 50г 50 Р шри-рача 50г
350 Р Бакарди Оакхарт Кола 400 Р Свободная Куба 450 Р Бакарди Мохито 210 Р Отвертка 350 Р Пина Колада 350 Р Лонг Айленд Айс Ти 290 Р Интердевочка 350 Р Виски Кола 350 Р Джин-Тоник 290 Р Апероль сприц 350 Р Камчатка 290 Р Слегка не замужем 250 Р Пьяная Вишня 250 Р Белый Русский 350 Р Голубая лагуна 250 Р Секс на пляже
150 Р Боярский 150 Р Чайковский 250 Р Б-52 250 Р Б-53 200 Р Накачу с Пикачу 150 Р Опухоль мозга
350 Р Текила Камино Бланко 350 Р Текила Камино Голд
300 Р Бакарди Карта Бланка 350 Р Бакарди Негра 350 Р Бакарди Оро 350 Р Бакарди Оакхарт пряный
250 Р Виски Вильям Лоусонс 50г 250 Р Виски Вильям Лоусонс Супер Спайсид 50г 450 Р Виски Лоусонс 13 лет 50г 350 Р Джек Дэниелс 50г 350 Р Джэймсон 50г
250 Р Армянский коньяк 7 лет 50г
220 Р Самбука 50г 350 Р Джек Дэниелс Хани 50г 250 Р Ягермейстер 50г
190 Р Крафтовый Эль Камчатка 0,5л 190 Р Белый крафтовый эль 0,5л 120 Р Камчатка 0,5л 150 Р Жигули Барное 0,5л 150 Р Жигули Бархатное 0,5л 170 Р Хамовники пшеничное 0,5л
КОКТЕЙЛИ С ПИВОМ
350 Р Патимейкер 500мл 390 Р Ягер-бомба 500мл
ИГРИСТОЕ ВИНО
550 Р Мартини Просекко 200 мл 2500 Р 750 мл 850 Р Мартини Асти 200 мл 2900 Р 750 мл 150 Р Российское шампанское 150 мл 750 Р 750 мл
150 Р Вино красное сухое "Каберне" 125 мл 900 Р 500 мл 150 Р Вино белое сухое "Шардоне" 125 мл 900 Р 500 мл
350 Р Мартини Бьянко/Россо/Розато/Экстра Драй 100мл
250 Р Апероль 50г 290 Р Абсент 50г 150 Р Деревенский самогон: пшеница / Рожь / На апельсине 50мл 220 Р Джин Грин Стоун 50г
150 Р Водка Посольская 190 Р Финляндия 50г 190 Р Финляндия Северные ягоды 50г 120 Р Водка Праздничная
ДОМАШНИЕ НАСТОЕЧКИ
120 Р Хреновуха 50г 120 Р Лимончелло 50г 120 Р Вишневка 50г
Вскр-ср все шоты 1+1 750 Р В пятницу и субботу с 3 до 6 утра 2 бутылки шампанского по цене одной 2300 Р С воскресенья по среду при покупке фирменного кальяна Смог - кальян на чашке в подарок 600 Р Страна, которой нет 10 шотов 890 Р Метеорит 10 шотов 2100 Р Пати Микс: Водка 0,5+6 Red Bull 900 Р Ягер-кирпич: 18 шотов 350 Р Антифриз: тройной шот
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
120 Р Вода Perrier с газом 0,25л 120 Р Вода Vittel без газа 0,33л 250 Р Мохито б/а 0,5л 150 Р Пепси/7-up/Миринда/Тоник 0,25л 200 Р Red Bull (ж/б) 0,2л 90 Р Соки: Апельсиновый/Яблочный/Томатный Вишневый/Персик-яблоко/Ананасовый 90 Р Клюквенный морс 0,2л
КРАФТОВЫЙ ЛИМОНАД
390 Р Имбирное пиво 330мл 390 Р Облачный лимонад 330мл 390 Р Корневое пиво 330мл 390 Р Одуванчик и лопух 330мл
ГОРЯЧИЕ АЛКОГОЛЬНЫЕ
220 Р Глинтвейн 200мл 290 Р Облепиховый грог 200мл
СИДР И МЕДОВУХА
150 Р Сидр яблочный п/сухой 0,3л 150 Р Медовуха домашняя 0,5л
120 Р Эспрессо 170 Р Двойной эспрессо 120 Р Американо 170 Р Каппучино 190 Р Каппучино с сиропом 170 Р Латте 190 Р Латте с сиропом 30 Р Дополнительное молоко